목차
개요
이번 포스팅에서는 타이베이에서 가장 유명한 우육면 맛집 중 하나인 유산동(牛三棟) 우육면에 대해 소개하려고 합니다.
유산동은 오래된 역사를 자랑하며, 그 맛과 품질로 미식가들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있는 곳이에요.
그동안 한국에서 먹었던 우육면은 생각이 전혀 나지 않을 정도로 맛있게 먹었어요! 특히 육수의 진한 맛은 역시 본토에서만 느낄 수 있는 것 같더라구요.
자세한 내용은 아래 내용을 참고하세요!
유산동 타이베이 위치 및 방문 정보
- 영업 시간: 11:00 AM – 8:00 PM (월요일 휴무)
- 추천 방문 시간: 점심이나 저녁 피크 시간대를 피하면 비교적 대기 시간이 짧습니다.
- 교통: 타이베이 메인역에서 도보 10분 거리
- 현금 결제만 가능
유산동 우육면은 타이베이 관광의 중심인 타이베이 메인역 근처에 위치하고 있어 교통 접근성이 뛰어난 편입니다.
이곳은 타이베이 내에서 유명한 맛집 중 하나기 때문에 관광객뿐만 아니라 현지인들도 많이 찾는 곳이에요.
작은 골목에 있는 소규모 음식점 이다보니, 조금만 손님들이 몰려도 웨이팅이 발생할 수 밖에 없어요. 때문에 되도록 오픈런을 해서 이곳에 방문하시는 걸 추천드려요.
현금 결제만 가능한 곳이니 꼭 돈은 미리미리 챙기시길 바랍니다!
유산동 음식점 소개
유산동 우육면은 타이베이에서 손꼽히는 오래된 우육면 전문점이에요.
이 가게는 1958년에 문을 열어 지금까지 그 전통을 이어오고 있습니다. 초기에는 타이베이의 소규모 가게로 시작했지만, 현재는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 명소로 자리 잡았어요.
오랜 시간동안 변함없이 인기 있는 이유는 바로 깊고 진한 국물 맛과 쫄깃한 면발, 그리고 풍성한 소고기 고기 때문인 것 같습니다.
특히, 유산동은 대만 전통 향신료와 소고기를 장시간 끓여 만든 국물이 일품입니다. 오랜 시간동안 푹 우려낸 국물은 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 여기에 고소하고 부드러운 소고기가 듬뿍 들어가 있어 한 그릇만으로도 든든함을 느낄 수 있습니다.
아마 저희 부부가 타이베이에서 장시간 거주를 했다면 하루 한끼는 꼭 이곳에서 먹었을 것 같아요!
미슐랭 빕 구르망
유산동 우육면은 미슐랭 가이드에서 비록 별을 받지는 않았지만, 미슐랭 빕 구르망(Bib Gourmand)으로 선정된 곳이에요!
미슐랭 빕 구르망은 합리적인 가격에 뛰어난 음식을 제공하는 식당에 주어지는 등급으로, 유산동의 우육면은 가성비와 맛을 동시에 만족시키는 대표적인 음식점으로 인정받은 셈입니다.
유산동 우육면 후기
제가 유산동에서 먹었던 메뉴는 170 타이완 달러짜리 고기가 들어간 우육면이었습니다. 면발은 탱탱하면서도 쫄깃한 식감을 자랑했고, 국물은 깊고 진한 맛을 내며, 입 안 가득 풍미를 느낄 수 있었습니다.
특히 국물에서 나는 특유의 향신료 향과 육수의 깊은 맛이 인상적이었는데, 이곳의 국물은 대만 전통 소고기 국물의 진수를 보여준다고 할 수 있어요.
소고기는 부드럽고 두툼하게 썰려 있어서 한 입 베어 물었을 때 입 안에서 부드럽게 풀어지는 식감이 일품이었습니다.
이 정도의 질 좋은 소고기와 진한 국물이 170 타이완 달러, 우리나라 돈으로 7천원이라니.. 가격적인 측면에서 정말 놀라웠습니다.
웨이팅을 피하기 위해선 오픈런은 필수!
유산동은 현지인들 사이에서도 워낙 유명한 곳이라 식사 시간대에는 항상 대기줄이 있을 정도로 인기가 많아요.
저희가 갔을 땐 다행히 딱 두자리가 남아있던 상태라 음식을 바로 주문해서 먹을 수 있었는데, 결제를 마치고 나오니 긴 웨이팅 줄이 보이더라구요.
조금 귀찮더라도 일찍 오셔서 음식점에 방문하시는 게, 다음 관광 일정을 위해서 유리할 것 같습니다.
정리
유산동 우육면은 타이베이에서 우육면을 맛보고 싶다면 놓쳐서는 안 될 맛집 중 한곳이에요.
오랜 역사와 함께 대만 전통 우육면의 깊은 맛을 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 미슐랭 빕 구르망에 선정될 만큼 품질과 가성비도 훌륭합니다.
특히, 170 타이완 달러짜리 우육면은 깊은 국물과 부드러운 소고기로 누구나 만족할 만한 맛을 선사합니다. 타이베이를 방문하게 된다면 유산동 우육면에서 대만 전통 음식을 경험해 보시기를 강력 추천드려요!
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